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 Kumquat cru
(valeur nutritive pour 100g)
eau : 80,85 g
cendres totales : 0,52 g
fibres : 6,5 g
valeur énergétique : 71 kcal
protéines: 1,88 g
lipides: 0,86 g
glucides: 15,90 g
sucres simples : 9,36 g
oligo-éléments
calcium : 62 mg
fer : 0,86 mg
magnésium : 20 mg
phosphore : 19 mg
potassium : 186 mg
cuivre : 0,095 mg
sodium : 10 mg
zinc : 0,17 mg
vitamines
vitamine C : 43,9 mg
vitamine B1 : 0,037 mg
vitamine B2 : 0,090 mg
vitamine B3 : 0,429 mg
vitamine B5 : 0,208 mg
vitamine B6 : 0,036 mg
vitamine B9 : 0 µg
vitamine B12 : 0,00 µg
vitamine A : 290 UI
rétinol : 0 µg
vitamine E : 0,15 µg
vitamine K : 0,0 µg
acides gras
saturés : 0,103 g
mono-insaturés : 0,154 g
poly-insaturés : 0,171 g
cholestérol : 0 mg
    
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